卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净。

• 步骤 2：

  将五花肉切成大小合适的块。加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，腌制冷藏隔夜。

• 步骤 3：

  准备配料。洋葱切丝。

• 步骤 4：

  锅里倒入适量的菜籽油，等油熟烫以后加入洋葱小火慢炸，炸至金黄煸干起锅。

• 步骤 5：

  利用锅里的油将五花肉炒香出油。

• 步骤 6：

  加入适量的水（水没过五花肉），倒入之前炒干的洋葱。加入剩下的配料。

• 步骤 7：

  将混合好的卤肉倒入电饭煲内。

• 步骤 8：

  选择蒸煮功能，设置为1小时。

• 步骤 9：

  在蒸熟的时候就去煮鸡蛋，鸡蛋煮好之后去壳，等蒸煮功能结束后，加入卤肉中。继续选择蒸煮功能，设置时间为1小时。

• 步骤 10：

  1小时以后卤肉就做好啦，卤蛋也做好啦。

• 步骤 11：

  接着煮米饭。大米洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水。（一般我是加入没过掌背的水量）。

• 步骤 12：

  一碗香喷喷的卤肉饭就做好啦。

• 步骤 13：

  一碗香喷喷的卤肉饭就做好啦。

• 步骤 14：

  一碗香喷喷的卤肉饭就做好啦。

• 步骤 15：

  一碗香喷喷的卤肉饭就做好啦。