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步骤 1:
排骨,选肉多的小排,洗净切块。
步骤 2:
料酒,姜片,盐,生粉,迷迭香粉,将排骨腌制半小时。
步骤 3:
鸡蛋,面粉,搅拌成面糊。
步骤 4:
排骨挂面糊,油炸至金黄。
步骤 5:
起油锅,油少许,下白糖,陈醋,酱油,将炸好的排骨倒进锅,下勾芡,上碟,洒上葱花。
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