小贴士

一款不仔细看的话可以冒充甜甜圈的贝果面包

装饰成这样的主要目的其实是为了增加香甜的口感
如果纯粹为了装饰的话我大概会懒得弄

怎么说呢，感觉抹茶口味不太适合低糖型的面包
以前做过一款抹茶欧包感觉不很搭，虽然很可能只是没吃习惯而已
所以做抹茶口味的贝果的时候就在各种地方多加些香甜的元素

没有用糖水煮，部分原因是觉得糖水煮过的太容易上色
抹茶款上色重到看不出绿色就太浪费了~为此也稍稍调低了烘烤温度
不想影响口感，没敢调整得太过。成品隐约能看出点绿的感觉就满足了

啊还有部分原因是实在不想剩一锅糖水留着麻烦倒了可惜
所以我现在做贝果基本上都倾向于用清水煮面团l= =