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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
红腰豆清洗后浸泡2小时。
步骤 3:
莲藕洗干净切块。
步骤 4:
骨头汆水后洗干净备用。
步骤 5:
锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。
步骤 6:
加入浸泡后的红腰豆,大火烧开后小火慢炖1个半小时。
步骤 7:
最后调入盐调味即可。
但凡豆类,宜先用水浸泡1~2小时,再煮熟后食用可减少胃胀气问题。
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