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猪肉蒜台馅饺子收藏
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所需食材
- 五花肉 1斤
- 蒜台 2斤
- 面粉
- 大葱
- 耗油
- 芝麻油
- 生抽
- 白胡椒粉
- 花生油
- 八角
- 花椒
猪肉蒜台馅饺子的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水揉光滑后，盖起来醒大概20分钟，再揉，再醒20分钟再揉，面尽量和的软些，这样会比较好吃。
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步骤 2：
蒜台先用开水焯一下，这样主要是除辣味，焯好之后把蒜台切成小粒，跟剁好的猪肉放在一起，大葱切碎，锅内放花生油（多点）放两粒八角和十几粒花椒炸出香味捞出，然后把大葱放进去炒香关火，倒入蒜台猪肉内，放耗油、盐、白胡椒粉（可以多点）、鸡精粉、芝麻油，具体分量自己把控，然后顺时针方向搅拌均匀
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步骤 3：
这个时候面已经好，揉好分成小剂，擀皮，饺子还是自己擀皮吃起来好吃
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步骤 4：
包起来饺子，是不是想吃了啊
饺子是中国传统美食，大家基本包的韭菜馅的会比较多，今天给大家推荐一款蒜台猪肉馅的，蒜台的清脆加上猪肉的香，真真好吃！！
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