鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲用刷子把表面刷干净，烧一锅水，水开后加几片姜，倒入花甲，开口之后捞起，冷水冲洗几次装盘备用

• 步骤 2：

  拿两个鸡蛋，打散之后加入等量的温水，加入适量盐，然后过筛或者把表面的泡泡弄掉

• 步骤 3：

  之后倒入之前准备的花甲盘里，锅内水烧开，然后入锅小火蒸熟即可，我的蒸了8-10分钟左右，表面盖一层保鲜膜

• 步骤 4：

  出锅前倒食用油 生抽少许 葱花即可，我家宝宝好喜欢吃