这是我自己爱吃的菜，香辣、微甜、低油高蛋白且茶香缕缕。茶与肉搭配能使肉更易吸收还能补充维生素。
女人就应该对自己好一点儿哦。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香煎抹茶鸡排收藏
浏览 106614
收藏 9
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 140g
- 姜 10g
- 葱 20g
- 糖 10g
- 辣酱 15g
- 料酒 10g
- 淀粉 3g
- 蛋清 20g
- 抹茶粉 3g
- 玉米油 10g
香煎抹茶鸡排的做法步骤
-
步骤 1：
备料：将食材配料称出来，肉剁成肉糜，葱姜切末。辣酱剁碎。除抹茶粉和油之外混合在一起腌制20分钟。
-
步骤 2：
加入抹茶粉按一个方向搅打约300下，使肉糜上劲儿。
-
步骤 3：
不粘锅中加入10克油，小火两面煎熟。
-
步骤 4：
煎好出锅放厨房用纸上吸油。
-
步骤 5：
切块儿食用。
小贴士
辣酱可随意选择，我用的是超级辣的海南灯笼椒辣酱。
因辣酱是咸的，不用再放盐。
