酒酿圆子

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酒酿圆子收藏

浏览 85943 收藏 57 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米小圆子 200g
  • 甜酒酿 一大碗
  • 鸡蛋 一个
  • 清水 适量
  • 藕粉 适量
  • 枸杞 一把

小贴士

圆子可以自己搓也可以买现成的,自己搓的话用热水加糯米粉,这样不会互相沾粘。
酒酿连汤带水的都加到锅里哦!
藕粉我选的是农家藕粉,不是超市里的那种,勾芡需要一次到位,所以藕粉稍微多点没关系,绝对不能少。
蛋花烫熟就可以了。转着圈加入锅里更均匀啦。