自制油条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  加入水、鸡蛋液、油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  高筋面粉加入泡打粉、盐，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将混合液倒入粉内，搅拌成絮状

• 步骤 5：

  和成面团

• 步骤 6：

  原汁机不带头摇一遍或者用手揉五分钟左右至光滑的面团

• 步骤 7：

  光滑的面团

• 步骤 8：

  擀成长方体，包上保鲜膜，冰箱冷藏8h左右

• 步骤 9：

  揉面垫撒点干粉，切成条状

• 步骤 10：

  取俩个条状面团，一个叠压在另一个上面，用筷子中间压一下

• 步骤 11：

  油温200度左右，拉长面团后，中间先下，俩头后下，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可

• 步骤 12：

  配上粥、蛋、水果当早餐，营养更均衡