前几天降温，人们都开始穿上冬装。路过楼下便利店，看到咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮，好有食欲。尤其是到晚上，来几串冒着热气，热乎乎的关东煮，顿时觉得不是那么的冷了。
收到利仁火锅的时候，就特别想自己做一次关东煮。围着咕嘟咕嘟冒着热气的锅边，吃着关东煮，好惬意。
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关东煮+ 收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 昆布 3片
- 柴鱼花 适量
- 鱼丸 适量
- 猪肉糜 200克
- 整片包菜 4片
- 山药 1小节
- 盐 适量
- 生抽 15克
- 味啉 15克
- 日式七味粉 适量
关东煮+ 的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。 鱼丸用竹签串起。
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步骤 2：
柴鱼花和昆布一起放入水里。
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步骤 3：
大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
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步骤 4：
猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、
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步骤 5：
撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
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步骤 6：
煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。
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步骤 7：
整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
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步骤 8：
柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。
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步骤 9：
放入鱼丸串。煮开。
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步骤 10：
煮开后，再放入菜包，煮开。
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步骤 11：
蘸酱油或者芥末就可以吃了。
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
趁热开吃。
小贴士
1、鱼丸选自己喜欢的种类。
