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龙骨香芋花生煲收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 花生 250克
- 龙骨（排骨） 500克
- 香芋 500克
- 葱 一把
- 姜 三片
- 蒜 3
- 陈皮 5克
- 辣椒 2个
龙骨香芋花生煲的做法步骤
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步骤 1：
先烧水放姜蒜料酒去焯下洗净的骨头，去下血水，然后再洗净
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步骤 2：
热油锅，放姜，蒜，葱头爆香，放龙骨下去炒下，然后放料酒、辣椒，陈皮，水、盐、老抽、生抽、一点糖，再放花生下去，水要淹没，大火烧开后转小火慢炖，炖水快没时，看下花生烂程度，不够烂就再加水炖，这个时间比较长，一个小时
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步骤 3：
然后要放切好的芋头，再加水，加点盐，鸡精，调自己的味道。再煲到香芋熟烂，放点葱段，就可出锅了
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步骤 4：
超级好吃的香芋煲
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步骤 5：
可以放八角等香料，我是家里没有了，所以没放，放了辣椒，陈皮
