微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
雪菜捞龙骨收藏
浏览 196264
收藏 112
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 一根
- 雪里红 一把
- 蒜 三颗
- 姜 两片
- 干辣椒 五颗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 八角 一颗
- 桂皮 一小块
雪菜捞龙骨的做法步骤
-
步骤 1：
雪菜放到开水内 煮至沸腾捞起 切成小段 备用
-
步骤 2：
加姜片水煮开 放排骨 焯水
-
步骤 3：
干锅 放油 加入辣椒姜蒜桂皮八角小火炒香 加一点糖炒化 加入排骨 小火炒
-
步骤 4：
锅中加入热水 调大火 加入雪里红段 盖上锅盖 等两分钟 待水煮干一些 加入生老抽 盐 味精 留一些汤汁 起锅
-
步骤 5：
这是装在锅内 放在火上加热了一下 喜欢那种水滚滚的感觉 成品 流口水呢
小贴士
加水一定要用开水 这样肉不会感觉老
