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水饺（猪肉蒿子）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪瘦肉 300g
- 生姜 3.4片
- 葱 适量
- 蒿子 100g
- 鸡蛋 一个
- 耗油 小半勺
- 生抽 小半勺
- 盐 适量
- 麻辣鲜 小半勺
- 十三香 小半勺
水饺（猪肉蒿子）的做法步骤
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步骤 1：
自己和的面，面粉和淀粉的比例是4:1，加点盐用温水和，搓成圆，放到干净的容器内，铺上保鲜膜醒20分钟，饺子皮最主要的就是要醒
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步骤 2：
饺子皮越薄越好，它会回缩一点。之后就是饺子馅了！
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步骤 3：
肉和生姜剁成碎末
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步骤 4：
还有菜
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步骤 5：
加入鸡蛋和葱末
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步骤 6：
把剩下的调料全放进去，搅拌，向着一个方向搅拌，直到搅出胶来
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步骤 7：
最后一步就是包饺子啦，有木有很好看呀
小贴士
没有什么贴士只有一个窍门就是搅拌
