紫薯西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  先把西米浸泡约5分钟，再放入开水中煮熟，约5分钟即可。

• 步骤 2：

  煮西米的时候，可以把紫薯切好。放入锅中加水煮，待水烧开，转小火继续煮至紫薯松软，快好之前加入冰糖

• 步骤 3：

  紫薯糖水煮好后，把西米直接加进去锅中。搅拌均匀。最后吃的时候再加椰汁即可（也可以煮好后直接加入锅中）

• 步骤 4：

  搅拌后就变成这个淡淡的紫色了