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冰糖炖雪梨水收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 雪梨 1个
- 枸杞 少许
- 冰糖 适量
- 百合 适量
- 桂花蜜 适量
冰糖炖雪梨水的做法步骤
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步骤 1：
干百合浸泡一小时
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步骤 2：
雪梨去皮切成小块。当然你可以把雪梨心挖了，原只冰糖炖。雪梨芯一定要去掉，因为芯很酸，免得影响口感。
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步骤 3：
将百合，雪梨，冰糖一齐放入炖盅。炖1小时后，加入枸杞子闷5分钟。如果喜欢桂花的香，可以像我一样加适量桂花蜜，吃起来除了有雪梨的潤还有桂花的清香(๑'ᴗ')ゞ
雪梨，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
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