开胃拍黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的旱黄瓜3小根（新鲜的口感更脆，并且旱黄瓜味道更浓郁）

• 步骤 2：

  黄瓜去掉根部（这一部分发苦）

• 步骤 3：

  用刀把黄瓜拍碎

• 步骤 4：

  再斜刀切段

• 步骤 5：

  黄瓜入一大碗，放入盐

• 步骤 6：

  加入米醋

• 步骤 7：

  放入香油

• 步骤 8：

  加入鸡粉，拌匀后装盘上桌（喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的）。口感清脆、夹着微酸，别看简单却非常能挑起食欲

• 步骤 9：

  成品图!