鹅肝酱炒小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，小土豆大的改下刀，方便炸熟。五花肉将肥的单独切开。

• 步骤 2：

  起油锅炸土豆，喜欢脆一点的切小些，多炸一会儿。捞出备用

• 步骤 3：

  加入少量油，先下肥的五花肉，将油炒出来再下瘦的。炒熟备用，油留在锅内

• 步骤 4：

  用炒肉剩下的油下蒜瓣炒香，下辣椒炒香炒熟

• 步骤 5：

  加人五花肉，鹅肝酱，甜面酱，老抽

• 步骤 6：

  加入少量水炒一会儿，等水快收干时加入土豆，加入适量盐，鸡精调味

• 步骤 7：

  加入土豆调味动作要快，土豆才会脆脆的，就算不脆也不要灰心，也是香香哒。