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步骤 1:
将鸡脆骨,用盐,老抽,姜片,胡椒粉,料酒腌制15分钟左右
步骤 2:
小米加水,(没过小米即可)用蒸锅蒸至8分熟
步骤 3:
美亚不粘锅烧热至7成热。
步骤 4:
下入腌制好的鸡脆骨,中火翻炒均匀。
步骤 5:
翻炒出油,成熟时下入小米饭。
步骤 6:
不停翻炒均匀即可。
步骤 7:
就是这个美亚,一点不糊锅噢。
步骤 8:
用抹布轻轻一抹都能干干净净!
步骤 9:
小米饱吸了油脂,香糯加倍,鸡脆骨逼出了油脂脆而不腻!都来试试这道复合式口感的快手菜吧。