这是一款小时候的味道
以前奶奶给我和弟弟做的是花生口味的
现在我给我孩子做的核桃口味的
方法都类似
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
炒核桃 可以用平底锅慢火炒(不要放油) 也可以用烤箱烤(烤箱预热后随时看火 几分钟就OK了)
步骤 2:
炒糖 锅里放一定量的水 把糖放入锅中融化 炒糖后边变成这种密集的泡泡就可以进行下一步了
步骤 3:
核桃与糖融合
步骤 4:
起锅 用硅油纸放在容器里 把混合好的核桃和糖倒入
步骤 5:
整形 把核桃糖趁热整形 整形时候外边一定要包块毛巾 糖很烫
步骤 6:
冷冻 放冰箱冷冻 20分钟后取出
步骤 7:
切片
步骤 8:
改刀 完成