凤尾酿丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  甜虾上一顿吃剩下一些

• 步骤 2：

  去头去壳留尾

• 步骤 3：

  丝瓜洗净去皮

• 步骤 4：

  切5cm左右小段

• 步骤 5：

  匙柄把丝瓜掏个洞

• 步骤 6：

  中间的瓤留着

• 步骤 7：

  猪肉馅过油炒一下，沾点油蒸出来更香，过油时加适量盐、糖和酱油调味。香菇泡发开

• 步骤 8：

  丝瓜掏出来的部分和香菇切丁

• 步骤 9：

  拌入肉馅中

• 步骤 10：

  肉馅填入丝瓜底部，甜虾卷塞进丝瓜，再放一个香菇丁在虾仁上

• 步骤 11：

  虾尾立着，整盘丝瓜整齐摆放

• 步骤 12：

  红薯粉，平时干燥储藏

• 步骤 13：

  凉水浸泡软

• 步骤 14：

  泡软的粉丝铺在盘底

• 步骤 15：

  凤尾丝瓜放置在粉丝上

• 步骤 16：

  沸水后进锅蒸5分钟

• 步骤 17：

  妥了，虾肉和猪肉的汁水沁入粉丝。一口一个丝瓜，吃完再吸溜粉丝。好吃