酱香猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨扎孔。 清洗干净的排骨用牙签在猪排上扎上多个小孔，这样排骨能更好地吸收酱料。

• 步骤 2：

  混合食材酱料。 将大蒜片、姜丝和烤肉酱也放进盆里面，用手将酱料和排骨抓匀，入味。

• 步骤 3：

  腌制排骨 抓匀之后放进冰箱里冷藏2个小时以上，或者在晚上腌制好，第二天烤。

• 步骤 4：

  锡纸包排骨 使用美的M5-251C微烤一体机的烤箱模式，按“预热/烘烤”按键一下，待液晶屏上出现“预热”提示，然后用旋钮调整预热。烤箱温度200度预热烤箱。将腌制好的猪排放在锡纸上，挑出大蒜片和姜丝，腌制的酱料涂抹在猪排上，猪排用锡纸包好。

• 步骤 5：

  微波烤制。 预热结束后，将包好的排骨放进中层。连续按2次“烘烤/预热”按键，看到液晶屏上出现“烘烤”的字样。用上方旋钮设置烘烤20分钟，结束后，将肋排拿出。打开锡纸，刷上一层蜂蜜，再放进去200度烘烤5分钟即可。

• 步骤 6：

  成品出炉 拿出烤好的猪肋排，摆放在盘子上，开吃吧~