芒果糯米饭

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所需食材

  • 芒果 半个
  • 糯米 三分之二碗
  • 泰式香米 三分之一碗
  • 椰浆 200ML
  • 1大勺
  • 小半勺
美的食色 2016年10月13日发布
走遍泰国各处,不管是集市,酒家,甚至机场候机厅,都会出现的一个美食便是芒果糯米饭。
起初小美觉得它其貌不扬,而且芒果+糯米+椰浆的组合,听起来非常甜腻并不是很感兴趣,
未曾想到他们组合在一起真的是形成了非常奇妙的化学反应,芒果的酸甜与加了椰浆食盐后糯米的混合口感清爽,香甜鲜美。
但回到了祖国,可能手边一时无法准备原汁原味的泰式材料,那就用手边的食材做一顿简单但依然美味的”国产“芒果糯米饭吧!
(注意:要使用椰浆而不是椰汁,如果购买的是浓椰浆太稠密,可以适度加水稀释)
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