鱼遇见蔬菜丁的做法步骤

• 步骤 1：

  去掉鱼鳍鱼尾划斜刀，撒上盐涂抹均匀鱼身，放入姜片腌制10分钟

• 步骤 2：

  把洋葱、青瓜切丁，玉米剥粒备用

• 步骤 3：

  腌制好的鱼下到油锅里，两面稍微煎一下

• 步骤 4：

  煎好的鱼出锅备用

• 步骤 5：

  油锅里加入蔬菜丁翻炒一分钟

• 步骤 6：

  加入小半碗水，迅速调入鸡精，盐，蚝油

• 步骤 7：

  把鱼放入蔬菜丁中，一起焖煮五六分钟即可出锅

• 步骤 8：

  出锅