酱爆鲜鱿-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜鱿鱼、豆瓣酱、青尖椒、红尖椒、姜等备料

• 步骤 2：

  鱿鱼片直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状

• 步骤 3：

  鱿鱼片切成小块

• 步骤 4：

  青红椒切成小块，生姜切丝

• 步骤 5：

  鱿鱼沸水焯水

• 步骤 6：

  焯过的鱿鱼过凉水，并沥干备用

• 步骤 7：

  锅中倒油，爆香姜丝

• 步骤 8：

  倒入2大勺豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 9：

  倒入鲜鱿鱼片翻炒

• 步骤 10：

  倒入米酒翻炒均匀

• 步骤 11：

  倒入青红椒翻炒均匀

• 步骤 12：

  美味出锅！