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萝卜丝鲫鱼汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 白萝卜 半个
- 生姜 1小块
- 香葱 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒 几小颗
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
处理准备食材： *鲫鱼去鳞挖腮剖肚洗净切几下花刀，加盐、料酒、花椒、胡椒粉抹匀腌一刻钟下锅炸至金黄色捞出； *白萝卜去皮切丝备用； *生姜切丝； *香葱切成葱花备用；
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步骤 2：
锅里放适量植物油下姜丝炒出香味；
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步骤 3：
下萝卜丝炒软；
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步骤 4：
下鲫鱼；
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步骤 5：
加热水没过鱼身，加盖焖煮！
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步骤 6：
加盐调味，撒上葱花出锅开吃！
小贴士
越是简单的食材越鲜美，不需要复杂的调料，鲫鱼吸收了萝卜汤汁，萝卜汤汁里有了鱼肉的鲜香味，汤喝起来是鲜甜味，特别容易下口！美帅提示：此道菜养肺！
一给美帅（我妈）打电话，就会问我今天有没有好好吃饭，好好休息，然后我就得一溜儿的生活报告，不过美帅的关心全都在电话里了：）通完电话心里暖呼呼的！咱得听妈妈的话，好好吃饭，好好生活！
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