北京杂酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  手擀面

• 步骤 2：

  五花肉、黑木耳、香菇

• 步骤 3：

  肉末、香菇末、黑木耳丝备用

• 步骤 4：

  黄瓜、红萝卜、大葱白切丝备用

• 步骤 5：

  黄豆酱、甜面酱

• 步骤 6：

  肉末、大葱白末煸香放入香菇末、黑木耳丝爆炒，然后放入黄豆酱4勺，甜面酱2勺，少许水或高汤煮开即可。

• 步骤 7：

  ，面条煮熟后过凉水，即可装盘。