采鸡翅的小蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，空水。

• 步骤 2：

  用小刀小从鸡翅中宽的那边插进，把两边的筋剔断。

• 步骤 3：

  然后延着中间的骨头转圈把肉剔下。

• 步骤 4：

  我用尽洪荒之力，完成拆骨，得瑟一下，此处应有掌声，哈哈。

• 步骤 5：

  把葱切段，姜蒜切片，用1勺味达美酱油，1勺蚝油，半勺糖，1勺料酒，把拆过骨的鸡翅中抓办均匀腌45分钟。腌制过程中每15分钟给鸡翅们做个按摩，揉啊揉。

• 步骤 6：

  蟹味菇，去根，洗净备用。

• 步骤 7：

  待鸡翅腌到45分钟后（也可腌的时间长一点）把洗净的蟹味菇塞进拆骨的鸡翅中里面。

• 步骤 8：

  全部塞好蟹味菇的鸡翅中再放进原来的腌料里再腌15分钟。

• 步骤 9：

  利仁火锅出场，我太钟意这个糖果色了

• 步骤 10：

  插电，打开电源，小火给锅子预热1分钟。三档控温，功能强大到无敌。

• 步骤 11：

  将鸡翅外侧朝下放进锅中，鸡皮受热会出油，锅中不用放油了哈，少油更健康。

• 步骤 12：

  待鸡翅收缩后翻过来煎另一面。

• 步骤 13：

  整个煎鸡翅过程小火，加盖。

• 步骤 14：

  待鸡翅两面都煎好后，（此时的鸡翅颜色已经非常诱人了）把之前的腌料加入少量水，一起倒进锅中。

• 步骤 15：

  将锅调制中火，焖5-7分钟。

• 步骤 16：

  然后将锅调制大火收汁。

• 步骤 17：

  出锅后撒上迷迭香即可。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  拆了骨头的鸡翅包裹着鲜香的蟹味菇，尽情的大快朵颐！