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步骤 1：
草鱼切块用水淀粉拌匀（可以适当加点盐一起腌制）
步骤 2：
下热油锅将鱼块炸至金黄色捞起备用
步骤 3：
豆瓣.大蒜.姜片下锅炒香.加入适量的水熬煮5分钟.放入炸好的鱼块煮15分钟.起锅撒上葱花即可
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