有光明就有黑暗,
而有种汉堡是光明和黑暗的共同体。
它们外表阳光灿烂,
但内心有可能住着个小恶魔。
上一分钟还是正常脸,
下一秒瞬间精分给你看。
今天饭合就请来签约厨师闻天,
来料理这只精神分裂的小汉堡!
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步骤 1:
将方便面煮熟。
步骤 2:
把调料汁放入鸡腿肉中腌制10分钟。 (调料汁:生抽、料酒以及黑胡椒粉)
步骤 3:
易拉罐的妙用在这里, 剪成圆圈后, 就可以把煮好的面煎成面饼。 放入煮好的面条要用勺压一压, 这样更容易成型。
步骤 4:
金属圈还可以用来煎蛋, 放入切好的火腿丁, 同时鸡腿肉煎至肉质变色便可。
步骤 5:
将番茄、煎好的鸡腿肉切丁, 放入沙拉酱搅拌。
步骤 6:
将生菜、火腿肉沙拉、煎蛋依次铺好。 精分的黑暗系小汉堡便做成了。
步骤 7:
先将牛肉搅成牛肉馅。
步骤 8:
在牛肉馅中加入洋葱碎和黄油, 充分搅打上劲。
步骤 9:
将牛肉馅料捏成牛肉饼, 煎至两面焦黄。 (生熟度可依据个人口味控制煎制时长。)
步骤 10:
汉堡胚子抹上黄油。 这样吃上去不会觉得胚子很干。
步骤 11:
把汉堡胚子在锅中稍稍炕一下, 让松软和香脆的口感同时发生。
步骤 12:
依次在汉堡胚子上铺上, 生菜、肉饼、芝士片, 还有切好的酸黄瓜和番茄。 精分汉堡的正常一面便可以展现出来啦。
把黄油摸到面包胚子可去除干燥的口感