莲藕可煲汤可凉拌可炒菜,而这次小厨想把藕炸着吃。
莲藕富含淀粉、蛋白质和天门冬素、维生素C,熟吃的话健脾开胃。
藕片被炸的外酥内软,莲藕的清甜搭配肉馅的鲜美,两种食材产生丰富的口感,咬一口真是酥香可口。再辅以蘸椒盐食,更觉回味无穷。
这道菜也深受小盆友的喜欢哦~
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小厨有话说:
1.可根据各人的喜好,灵活调整面糊的稀稠度,这样可以做出不同口感的香酥藕盒。
2.如果不喜椒盐口味,也可用番茄沙司做成酸甜口味的蘸汁配食。