咖啡变成液体的，不是太爱
咖啡变成固体的，倒是大爱
这就是一款用咖啡制作的小点心
口感很脆
香味四溢
起名“干脆饼”
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
独家 | 咖啡干脆饼（无黄油）收藏
浏览 190747
收藏 31
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 1颗
- 红糖 50克
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 精制油 适量
- 坚果 30克
- 咖啡粉 视各家咖啡粉口感确定，舅妈用了2大勺图中这款
- 百利甜酒 2个瓶盖量
- 朗姆酒 4个瓶盖量
- 香草精 2个瓶盖量
独家 | 咖啡干脆饼（无黄油）的做法步骤
-
步骤 1：
材料图合集
-
步骤 2：
启动烤箱200度上下火，预热20分钟。 除了坚果外，所有材料混合如图质地，然后倒入坚果进行搅拌。 然后将面团分成份，整形成图中这样即可。 TIPS..整个搅拌过程都要切拌手法，避免搅拌过度起筋。
-
步骤 3：
送入烤箱进行第一次烘烤，上下火180度，15分钟后取出，如图，将中间还软软饼干条进行切割。 TIPS..切割时，继续插电模式，确保烤箱门关闭保持内部温度。我们还需要进行二次烘焙
-
步骤 4：
第二次送入烤箱前，我们需要将切割好饼干片进行“咸鱼翻身”，原来平整的底部全部向上哟，送入烤箱，上下火调整至150度，30分钟。 TIPS..由于舅妈做的款式比较扁平，所以第二次烘烤的时候不需要再进行翻面，如果你希望你的饼干样子比较高耸款式的，请多加一次翻面哟。
-
步骤 5：
Ending秀 HI, 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃 我也不会告诉你苹果在哪里
小贴士
TIPS都穿插在每个步骤中了，更方便大家及时get到哟
