莲藕爆炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所以食材 去皮、清洗干净

• 步骤 2：

  莲藕、胡萝卜、青笋切片 ，莲藕过水去掉粉淀

• 步骤 3：

  葱、姜、蒜切片，五花肉切片加入料酒、生抽、耗油、花椒粉淀抓匀，腌制十分钟

• 步骤 4：

  热锅热油爆炒五花肉变色后加入葱姜蒜翻炒

• 步骤 5：

  加入莲藕片、青椒片继续翻炒，加盐、生抽 ，炒制藕片变色，加入胡萝卜片、青笋片，快速翻炒，加醋、味精

• 步骤 6：

  出锅装盘，成品