红豆花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除红豆和黄油外的所有用料依照先液体后粉类放进面包桶，然后启动和面程序

• 步骤 2：

  和面10分钟后把黄油放进去，继续和面30分钟

• 步骤 3：

  和好的面放面包桶里，盖上盖子放里面醒发

• 步骤 4：

  当面团发酵到2.5倍大的时候，拿出来排气整形

• 步骤 5：

  把面团分成8个为60克的面团，剩下的就为中间的面团

• 步骤 6：

  9寸的批萨盘中间倒放一小碗

• 步骤 7：

  拿出先煮好的蜜红豆

• 步骤 8：

  把中间那个稍大的面团擀成圆饼状

• 步骤 9：

  然后把它扣在中间的小碗上，稍微要留出一条边边

• 步骤 10：

  把8个面团全部包上蜜红豆

• 步骤 11：

  然后摆好在盘子边上

• 步骤 12：

  中间的面饼对角切成8块

• 步骤 13：

  然后把每个角拉起来帖在对应的面团上面，放进烤箱进行二次发酵

• 步骤 14：

  当面团再次发酵到约2倍大的时候，在表面刷上一层蛋液，在每个尖角上撒上一些白芝麻

• 步骤 15：

  放进预热好的烤箱（上下火180度）烘烤10分钟，这时表面的颜色金黄，在上面盖上锡纸（以防上色太深）继续烤5分钟

• 步骤 16：

  一个漂亮的花环面包出炉了