香煎茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮，中间不要切断，这样才可以把肉馅夹进去！

• 步骤 2：

  将肉馅夹进去，备用

• 步骤 3：

  猪肉馅，选择不要太肥的猪肉，放入盐，花椒粉，韭菜，也可以放葱花。咸一点儿，可以就饭吃，省着太油腻

• 步骤 4：

  面粉调成面糊，还是要粘稠一些，加入一些盐，也可以加入一个鸡蛋。颜色可能会很好看一点儿

• 步骤 5：

  国内加油，烧温，不用太热，免得糊！双面煎至茄子熟，这时候肉馅一定是熟的，为了受热均匀，记得翻面啊！

• 步骤 6：

  盛盘子里，可以控油！准备大吃一场吧！