五花肉豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜蒜，豆角，西红柿去皮切块。

• 步骤 2：

  土豆切块备用，猪五花肉切小块。

• 步骤 3：

  锅内倒油，待油热后放入花椒粉适量，随后放入猪五花肉翻炒至变色，加料酒，酱油，盐少量，再放入葱姜翻炒出香味。

• 步骤 4：

  放入豆角，加酱油，鸡精和盐翻炒3-4分钟。

• 步骤 5：

  加水没过豆角，煮开后转中火炖至10分钟。

• 步骤 6：

  依次放入准备好的土豆，西红柿炖至5分钟。

• 步骤 7：

  最后放入面条（汤别太少面条会干，汤也不能过多，多了面条会黏，根据面条多少来定汤量，适中就好）均匀平铺在豆角上，盖紧锅盖中火焖至10分钟左右（注意别糊锅底）

• 步骤 8：

  出锅前撒入适量蒜末，关火后（一定等关火后）翻至均匀，出锅即可。