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步骤 1：
木耳泡发，撕成小块。
步骤 2：
西葫芦切片，豆干切片。
步骤 3：
葱切丝，蒜拍碎，姜切片。
步骤 4：
锅中油烧热，加入葱花，爆出香味，加入姜蒜翻炒。
步骤 5：
加入西葫芦，木耳和豆干，翻炒片刻，加入生抽和盐，再加入少量开水，翻炒几分钟，即可盛出。
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