朴素的混汤手擀面#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加少量的盐和好，醒20分钟左右，然后再揉光滑。

• 步骤 2：

  醒面的空，把蔬菜洗好，切好，家里有什么菜就用什么菜就好了。

• 步骤 3：

  把醒好揉光的面团擀开，撒些淀粉。

• 步骤 4：

  卷在擀面杖上继续擀薄。

• 步骤 5：

  再多撒些淀粉，防粘。然后像手工折纸折扇子那样折起来。

• 步骤 6：

  切成粗细均匀的手擀面。

• 步骤 7：

  把切好的手擀面抖散开。

• 步骤 8：

  锅中少量油烧热，放入葱花爆香。

• 步骤 9：

  放入切好的西红柿和香菇中火煸炒一下。

• 步骤 10：

  然后加水，烧开。

• 步骤 11：

  锅中的水烧开后将面条和白菜，芹菜叶一起下锅。

• 步骤 12：

  待手擀面快煮好的时候加入适量的鸡精和味达美酱油，淋少量香油，出锅。

• 步骤 13：

  成品。