白河虾煎鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  白米虾洗净，检出不好的，剩余加盐，白胡椒粉，料酒，腌制

• 步骤 2：

  十分钟后倒掉多余水份，加鸡蛋一个，面粉适量

• 步骤 3：

  水少许，搅拌均匀，不常做饭不要做饼，炒比较容易

• 步骤 4：

  小火倒入平底锅，抹均匀

• 步骤 5：

  这时关小火不用管了，我当时切鱼去了，不常做饭请不要离开，直到晃动锅子，虾饼自动脱离锅底

• 步骤 6：

  翻勺即可，就是抖动锅，让饼飞起翻面，不会请不要做饼，炒制一样香

• 步骤 7：

  放凉切开

• 步骤 8：

  撒椒盐入盘