突然很想吃牛腩。然后就做了。
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青红萝卜炖牛腩收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 2根
- 白萝卜 1根
- 牛腩 1000g
- 水 适量
- 盐 适量
- 大葱 一根
- 杏鲍菇 一根
- 生姜 一块
青红萝卜炖牛腩的做法步骤
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步骤 1：
萝卜滚刀块
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步骤 2：
牛腩洗净切小块。我嫌刀切费劲。直接用厨房剪刀剪开的。简单粗暴。23333 然后焯水汆（Cuān一下）然后捞起来。放入料酒。姜。适量盐拌一下。腌制十分钟左右
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步骤 3：
杏鲍菇切块。白菜胡萝卜是炒其他菜的。没有拍照。别介哈。
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步骤 4：
然后把食材分别是萝卜.牛腩.葱.杏鲍菇.姜放入高压锅中。放入适量盐。水开后大火炖3分钟即可转小火10分钟。然后一碗萝卜蹲牛腩汤就好了。此汤鲜美可口。不油不腻。
小贴士
切记先大火再小火
