上班族整天忙碌顾不上陪父母孩子，国庆长假来了，总算可以好好陪陪他们了，哪也不去就想要好好下厨认真做几顿饭给家人。但是走进厨房却突然意识到，竟然不知道孩子和父母爱吃啥！肿么破？
宝宝正在长个，多补些蛋白质肯定不会错，虾仁，除了富含高蛋白和低脂肪，还含有丰富的镁、磷、钙，防止动脉硬化，预防高血压，对老人也特别好。父母年纪大了牙齿越来越不好，配上鲜嫩的玉子豆腐，做一道菜就能让父母吃的开心，让熊娃吃得更香，马上动手啦！
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虾仁玉子豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾仁 9只
- 玉子豆腐 2条
- 胡萝卜 1根
- 小葱 1段
- 红辣椒 1个
- 青豆粒 适量
- 玉米粒 适量
- 蒸鱼豉油 1勺
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 白胡椒粉 少许
- 生粉 少许
虾仁玉子豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，洗净备用。
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步骤 2：
胡萝卜切薄片，依此码放在盘中。玉子豆腐切成1厘米厚，放在胡萝卜片上。
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步骤 3：
虾仁洗净，挨个放在玉子豆腐上。
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步骤 4：
放入美的微波炉里大火蒸8分钟
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步骤 5：
把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒出，放入青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、 蒸鱼豉油、鸡精、糖、白胡椒粉煮开，加入水淀粉勾芡关火。把做好的 芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上。
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步骤 6：
红辣椒切片，小葱切成葱花。撒上葱花，装饰上红辣椒即可享用。
