有了孩子后，国庆七天都不是属于自己的假期了？其实，陪伴孩子的过程，也是重新烹制自己童年滋味的体验呀！比如，给孩子准备早餐时，在每天一个样的白煮蛋里加点糯米+胡萝卜+玉米+青豆等组成的七彩秘密——
糯米健脾养胃，在治愈孩子厌食症的同时，是不是也让你更有活力地一起玩闹？
胡萝卜能美容和预防感冒，玉米能促进大脑发育和减压，青豆能健脑和抗衰老……它们让孩子更好长大的同时，是不是也让你“越活越回去”？
吃回纯蒸童年的方法就在这儿，就这么简单！
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七彩糯米蛋收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 生咸鸭蛋 8个
- 糯米 80g
- 火腿肠 1根
- 玉米粒 适量
- 青豆粒 适量
- 盐 适量
- 生抽 20g
- 老抽 5g
- 糖 5g
- 料酒 5g
- 水 适量
- 锡纸 1张
- 胡萝卜 1小根
七彩糯米蛋的做法步骤
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步骤 1：
泡糯米 糯米提前浸泡三小时以上
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步骤 2：
配料焯水 火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
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步骤 3：
混合腌制 把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
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步骤 4：
鸭蛋开孔 鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
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步骤 5：
填馅料 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
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步骤 6：
包锡纸开蒸 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满，放入锅中以大火方式蒸1小时
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步骤 7：
最终出炉 蒸好啦~美美的开吃吧~
