可可粉栗子球:自制低热量小甜点的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  栗子肉（栗子剥壳的方法请看我前一篇桂花糖水栗子）

• 步骤 3：

  在水里煮30分钟，捞起沥干水份，稍晾凉。

• 步骤 4：

  把煮酥的栗子肉放进保鲜袋里，用擀面杖碾碎

• 步骤 5：

  然后再过筛（这一步挺费时间的，需要一点耐心）。真的不行，用擀面杖碾得尽量碎一点也成。

• 步骤 6：

  栗子粉里加20克左右的蜂蜜增加粘稠度

• 步骤 7：

  再加5克可可粉调味

• 步骤 8：

  揉成一个栗子面团

• 步骤 9：

  再捏成一个小球

• 步骤 10：

  另准备一个盘子，放10克可可粉，把栗子球在上面滚一下

• 步骤 11：

  就成了一个松露巧克力型的栗子球了。