鸡肉火锅，冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内烧开水，把鸡肉过一遍开水，再用生抽，少许酱油腌制一会

• 步骤 2：

  趁鸡肉腌制的功夫，把食材洗净，切好

• 步骤 3：

  锅内少许油，油热把土豆块炒一下，为了让后面炒鸡的时候土豆不粘锅

• 步骤 4：

  我准备了百叶，下火锅吃的，大家想吃什么可以多准备些下

• 步骤 5：

  炒土豆剩的油，再加一些油，油热放姜片，一块桂皮，两个八角，翻两下再放鸡肉炒到一会，放盐，因为做火锅可以多加盐，再放水煮开

• 步骤 6：

  我这个鸡肉很嫩，放香菇只煮了五六分就下土豆煮十分钟，再放西蓝花，同时放了些剁辣椒调味，红椒油调色，一点纯芝麻油调香。基本就大功告成了！