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6寸圆盘彩虹蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 5个
- 低粉 90g
- 砂糖 蛋黄里20克，蛋白里40克
- 色拉油 50克
- 牛奶 60克
- 淡奶油 200g
- 色素 随意
- 6寸烤盘 5个
- 烤箱 1个
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋，糖，油，牛奶混合，打蛋器打匀
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步骤 2：
蛋白打发到小弯勾状态，如图
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步骤 3：
面粉筛到图一的混合液中，加入喜欢的色素，拌均匀
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步骤 4：
把蛋白混合到步骤3中，翻拌均匀，这个是剩下的蛋糕糊混合到一块儿再来个颜色
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步骤 5：
烤箱预热190度，时间20分钟，蛋糕液放进去后烤箱温度调到175度，这个根据自家烤箱脾气来定
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步骤 6：
蛋糕胚放凉，抹上奶油，就好啦，切开美美哒
