香酥小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我今天在市场买的新鲜的活的小河虾，个头挺大的哦！

• 步骤 2：

  去掉河虾的头部，清洗干净后沥干水分备用！

• 步骤 3：

  生姜去皮后，切成丝，蒜瓣剁碎备用！

• 步骤 4：

  锅烧热倒入适量的油，放入河虾中火慢慢的煸炒！

• 步骤 5：

  煸炒至河虾的虾壳酥脆即可！

• 步骤 6：

  把河虾往四周拨一下，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香后，再和河虾一起翻炒均匀！

• 步骤 7：

  加入一勺盐翻炒片刻！

• 步骤 8：

  起锅时放入适量鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 9：

  装盘，就可以享受美味的香酥小河虾啦！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图