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椰奶冻
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时间 1小时以上
切墩(初级)
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椰奶冻的做法步骤
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小贴士
1 这里用的是吉利丁片同样也能用鱼胶粉替代。
2 白砂糖融化后关火再放入泡软的吉利丁片,否则高温过的吉利丁片会有怪味。
崇尚空调的猪
2016年10月11日发布
泰国菜除了咖喱、烤鱼、酸辣木瓜丝最让我爱的就是芒果和椰奶冻,
对于一个吃惯了甜食的上海小囡,椰奶冻作为甜品是再好不过的的选择了,
而且椰奶冻不同于其他类的果冻给小孩子食用会噎着,
因为主要用椰浆和淡奶油制作,真的能够做到入口即化,
加上无添加的配方真的是一款老少咸宜的饭后甜点,
而且制作起来也是非常的便捷,无需烤箱绝对是一款小白的完美甜点。
因为是做给孩子吃的所以这里我选用了屋诺的甜甜圈模具来做,
我这里的量能够做5个,以此作为参考。
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