蒜香意面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中水开加一小勺盐，放入意大利面

• 步骤 2：

  在煮面水里加一点橄榄油，防粘。意面煮到8、9分熟捞出备用不用过凉水，一会马上就会用到，面汤先不要倒掉。

• 步骤 3：

  蒜切末，泰椒、罗勒叶切碎备用

• 步骤 4：

  锅热后放入蒜末，倒入橄榄油。（油要包裹住蒜末的量；火要小，蒜不要糊了）

• 步骤 5：

  炒到蒜油微微冒泡时放入罗勒碎和辣椒炒匀

• 步骤 6：

  加入一勺面汤

• 步骤 7：

  汤汁里加入黑胡椒碎和一点盐

• 步骤 8：

  把面倒入汤汁里，炒到意面吸收完汤汁后即可出锅（临出锅前可再撒点蒜末和罗勒味道更好）

• 步骤 9：

  不同于以往意面的华丽，看着很普通，吃起来味道却很特别

• 步骤 10：

  很有风味的意面