榨菜肉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备合集：乌江榨菜一袋，选清香味道的。肉丝用料酒，姜粉，盐抓均匀，再加一点淀粉抓匀，最后加一点香油，炒的时候比较容易炒散。葱切末，姜两片。鸡蛋加水和盐打匀，忘记拍照了。

• 步骤 2：

  锅中倒入油，加两片姜，倒入肉丝翻炒变色。

• 步骤 3：

  倒入榨菜，大火快炒。

• 步骤 4：

  加入三碗水，煮到沸腾，把鸡蛋液沿锅边转圈圈倒入，美丽的鸡蛋花！最后加一点香葱。因为榨菜本身是咸的，基本不用再加盐了。

• 步骤 5：

  榨菜肉丝汤，味道鲜美哦！