莲蓉芝士卡通蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料，黄油切小块提前隔水溶化备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋加细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉、黄金芝士粉、泡打粉混合过筛，加入到鸡蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入溶化好的黄油液，并搅拌均匀。

• 步骤 5：

  拌好的面糊，大部分倒入盆中，盖保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  剩余少数面糊做小猪五官，可可粉加少许水调匀，倒入面糊中搅拌均匀，拌好的面糊装入裱花袋。

• 步骤 7：

  将可可面糊挤入模具五官处，送入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 8：

  冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，挤入模具1/2位置，把莲蓉馅搓圆压扁，放入模具中间。

• 步骤 9：

  继续挤入面糊至模具8成满。

• 步骤 10：

  送入烤箱中层，上下火，175度20分钟左右即可。