甜虾时蔬面包盅的做法步骤

• 步骤 1：

  面包坯是自己烤的，大小和形状类似汉堡坯。非常简单所以家里根本不在外边买面包，自己烤的比外边卖的味道更好而且不必担心食品卫生和安全问题 准备食材：全麦高筋面粉300g,鸡蛋一只就够（图中是一个整蛋加一只蛋黄，取其中一只蛋清做别的菜啦），白砂糖60g,盐3g,牛奶145g,黄油30g,酵母粉5g.这个配比不错，试过几次都很成功所以已经背熟了

• 步骤 2：

  除黄油外的所有材料放入面包机，和面。成团后放入黄油继续和面和发面程序。原面团体积膨胀到2-3倍左右。初次发酵结束

• 步骤 3：

  面团分等量8份，烤盘垫油纸。团圆后上烤盘，入烤箱发酵程序，底火40度。松弛醒发20分钟。然后设置上下火150度，15分钟结束，汉堡坯出炉。这个间歇制作蔬菜馅料

• 步骤 4：

  准备食材： 馅料（甜玉米粒，黄瓜粒，香菇粒，胡萝卜粒，北极虾若干，食材比例没有严格要求）

• 步骤 5：

  炒锅加底油，葱蒜炝锅

• 步骤 6：

  下入香菇粒胡萝卜粒和玉米粒翻炒均匀，盖盖焖炒1-2分钟.确保蔬菜熟软

• 步骤 7：

  下入黄瓜粒，翻炒到表皮颜色变浓绿

• 步骤 8：

  下入拨好的北极虾肉，北极甜虾可以开袋即食，所以为了保证虾肉不老，稍稍翻炒就好，最后加糖加盐调味

• 步骤 9：

  炒好的馅料盛出备用，其实这就可以作为一道单独的家常菜上桌了，搭配米饭很不错

• 步骤 10：

  烤好的面包表层剖开，中间挖空，刚做好的馅料填进去

• 步骤 11：

  就是一人份。宝贝不爱吃香菇的，这样和其他蔬菜装在面包盅里他居然能接受，诶呀！太开心了！旁边挤些蛋黄酱蘸食。